中級コース

中級コース 6,000円(一回分)

やはり家庭で作れることが基本です。ムースやババロアなど幅広いメニュー構成です。
基本になるクリームや生地を伝統的なお菓子やティザーヌオリジナルメニューから分かりやすくレッスン。楽しみながらレベルアップしていきます。

今月のメニュー

マロン フロマージュ

マロンペースト入りのプチスフレ

クスクスとイチジクのキャラメルタルト

クスクスとイチジクのタルト。キャラメル風味

年間スケジュール

【シューアールグレイ】(New)
紅茶風味のシュークリーム
【ショートケーキ】
ティザーヌのショートケーキは軽い味わいが特徴です

【タルト キャラメル ムー】
焼き上げたタルトの上にキャラメルナッツを載せて仕上げます
【チョコパイ 】(New)
パイ生地にガトーショコラの生地を流して焼き上げます

【ガトーオランジュ】(New)
アーモンドスポンジにオレンジの
バタークリームをサンド

【ケーク ショコラ オランジュ】
レモン型で焼いたケークショコラオレンジピール入り

【ルーローピスターシュ】(New)
ピスターシュのダックワーズ生地にフランボワーズのクリームでロールにします
【エルトベーレ】
イチゴとバニラクリームのトルテ

【プフラムクーヘン】(New)
フレッシュチーズとイチゴのベイクドチーズ
【台湾カステラショートケーキ】(New)
柔らかなスフレ生地にホワイトチョコシャンティとイチゴをサンド

【ケーク オランジュ クランベリー】(New)
チェリーのゼリー入りクグロフ
【タルト オ スリーズ】
アメリカンチェリーのタルト

【白桃プリン】New
桃のプリン。フレッシュの桃とゼリーで仕上げます
【生パウンド】
パウンド型で焼き上げたシフォン生地に生クリームを詰めます

【チョコレート台湾カステラ】(New)
シャインマスカットとシャンティショコラをサンド
【ケーク マロン】
マロングラッセ入りマロンケーキ、フラワー型で

【マロン フロマージュ】(New)
マロン風味のスフレフロマージュ
【 大納言と黒豆の抹茶ケーキ
ソテーしたリンゴとクラフティソースを流して焼き上げます

【タルト マロン】
和栗のペーストとアーモンドクリーム風味豊かなマロンタルト
【ショコラ バナナ シャンティ】(New)
ココア生地にバナナとプラリネシャンティをサンドします

【リンゴと松のみのタルト】
リンゴのキャラメルタルト
【キャラメルエクレア】
ソテーした富有柿入り

【ポンポネット】(New)
ショコラのバナナザクロ
【ビュシュ ド ノエル】(New)
フランスのクリスマスケーキは薪の形が特徴です。今年はどんなビュシュ・ドノエルになりますか?

レッスン時間割

火 水 木 金 土 日(月曜日休み)自由選択制

午前コース 10:00 ~
午後コース 14:00 ~
夜間コース 18:30 ~(但し、土 日は18:00~)

ご入会について

ティザーヌにご興味を持って頂けましたら、一度レッスンを体験受講して教室の雰囲気等を体験して頂きます。もし気に入って頂けるようでしたら、正式なご入会とさせて頂きます。入会といいましても入会金やレッスン料の全額納付などは一切ございません。生徒さんの空いた時間に受講したいメニューを選んでいただき自由に受講できるシステムです。レッスン料も1回ごとに頂いております。体験レッスンご希望の方は、空席のある時にご連絡させて頂きますのでこちらまでお問い合わせくださいませ。

レッスンの流れ

基本的に1回のレッスンで1種類のお菓子を作成。作り方の説明後、実習して頂きます。

日程調節の仕方

教室やホームページの中にその月のレッスン予約表があります。ご都合を調整して日程を確定させご連絡ください。コースごとのクラス分けはいたしておりません。自由に受講できます。

キャンセル等につきましては

キャンセル・変更は6日前までにお願いいたします。それ以降はキャンセル料を頂いております。
5~2日前:受講料の50% 前日&当日:受講料の100%