中級コース

中級コース 6,000円(一回分)

やはり家庭で作れることが基本です。ムースやババロアなど幅広いメニュー構成です。
基本になるクリームや生地を伝統的なお菓子やティザーヌオリジナルメニューから分かりやすくレッスン。楽しみながらレベルアップしていきます。

今月のメニュー

タルトマロン

和栗ペースト入り風味豊かなマロンタルト

ベリーヌ マロン

マロンババロワと赤スグリのソース入り。マロンクリームで仕上げます

年間スケジュール

【シュープラリネ】(New)
プラリネショコラのシュークリーム
【ショートケーキ】
ティザーヌのショートケーキは軽い味わいが特徴です

【タルト キャラメル ムー】
焼き上げたタルトの上にキャラメルナッツを載せて仕上げます
【プロテインロール 】(New)
グルテンフリーのプロテイン入りロールケーキ

【ヴェリーヌ プラリネ オランジュ】(New)
キャラメルソース入りオレンジとプラリネのカップデザート
【エルトベーレ】(New)

イチゴとバニラクリームのドイツ風ショートケーキ

【ルーローピスターシュ】(New)
ピスターシュのダックワーズ生地にフランボワーズのクリームでロールにします
【エルトベーレ】
イチゴとバニラクリームのトルテ

【ヴェリーヌ エキゾチック】(New)
ホワイトチョコとココナッツ、パッションのゼリー
【台湾カステラショートケーキ】(New)
柔らかなスフレ生地にホワイトチョコシャンティとイチゴをサンド

【レモンチーズケーキ】(New)
レモン風味のチーズケーキ レーズンとクルミ入り
【タルト オ スリーズ】
アメリカンチェリーのタルト

【ブルーベリーのタルト】New
マスカルポーネのタルトにブルーベリーのガナッシュモンテとクランブルで仕上げました
【生パウンド】
パウンド型で焼き上げたシフォン生地に生クリームを詰めます

【チョコレート台湾カステラ】
シャインマスカットとシャンティショコラをサンド
【マンゴープリン2022】(New)
マンゴープリンにパッションマンゴーゼリーとココナッツシャンティ

【マロン フロマージュ】
マロン風味のスフレフロマージュ
【イチジクとブルーベリーのタルト】(New)

フレッシュのイチジクで飾ります

【タルト マロン】
和栗のペーストとアーモンドクリーム 風味豊かなマロンタルト
【ヴェリーヌ マロン】(New)
マロンババロワと赤スグリソース。マロンクリームで仕上げます。

【タルト ペイザンヌ】
紅玉リンゴのタルト。レーズンと松のみ入り
【林檎パイ】
ティザーヌ風アップルパイ

【ポンポネット】(New)
ショコラのバナナザクロ
【ノエル 2021】(New)
ココアのスフレ生地にバニラのムースリーヌ。イチゴ入り。

レッスン時間割

火 水 木 金 土 日(月曜日休み)自由選択制

午前コース 10:00 ~
午後コース 14:00 ~
夜間コース 18:30 ~(但し、土 日は18:00~)

ご入会について

ティザーヌにご興味を持って頂けましたら、一度レッスンを体験受講して教室の雰囲気等を体験して頂きます。もし気に入って頂けるようでしたら、正式なご入会とさせて頂きます。入会といいましても入会金やレッスン料の全額納付などは一切ございません。生徒さんの空いた時間に受講したいメニューを選んでいただき自由に受講できるシステムです。レッスン料も1回ごとに頂いております。体験レッスンご希望の方は、空席のある時にご連絡させて頂きますのでこちらまでお問い合わせくださいませ。

レッスンの流れ

基本的に1回のレッスンで1種類のお菓子を作成。作り方の説明後、実習して頂きます。

日程調節の仕方

教室やホームページの中にその月のレッスン予約表があります。ご都合を調整して日程を確定させご連絡ください。コースごとのクラス分けはいたしておりません。自由に受講できます。

キャンセル等につきましては

キャンセル・変更は6日前までにお願いいたします。それ以降はキャンセル料を頂いております。
5~2日前:受講料の50% 前日&当日:受講料の100%