焼き菓子コース

焼き菓子コース 6,000円(一回分)

なじみのある焼き菓子からシェフのオリジナルまで、ワンランク上の焼き菓子をレッスンします。シンプルな材料で素朴、飽きの来ない焼きっぱなしのメニューです。

今月のメニュー

大納言と黒豆の抹茶ケーキ

柔らかな口当たりの抹茶ケーキ

 

<今月のスポットメニュー>
エンガディナー2021

クルミの濃厚ヌガーサブレ

年間スケジュール

【キャラメル フィグ】(New)
キャラメル生地にドライイチジクとキャラメルレーズン入り。

【モワル―ショコラ ノワゼット】(New)
オレンジとヘーゼルナッツ風味のショコラ生地にジャンドゥーヤを入れて焼き上げます

【クグロフ オランジュ】
太白ごま油を使ったオレンジクグロフ、オレンジフラワーウォ―ター風味

【ギャレット ブルトンヌ】
バター風味豊かな厚焼きクッキー

【ダックワーズ】
メレンゲで作ったアーモンド、風味いっぱいの焼き菓子

【キャロットケーキ】
レーズンとピーカンナッツ入りキャロットケーキ。

【マフィン パッション】
パッションフルーツとチョコチップ入りマフィン。ガナッシュを絞って仕上げます

【バウムクーヘン】
一層一層焼き上げていきます、ラム酒風味

【エンガディナー】(New)
クルミの濃厚ヌガーサブレ

【アプリコット】(New)
アプリコットの柔らかなアアーモンドケーキ

【ガレットマロン】(New)
マロンあん入りガレット

【ブランデーケーキ】
風味豊かなスポンジ生地を上質のブランデーで仕上げました

レッスン時間割

火 水 木 金 土 日(月曜日休み)自由選択制

午前コース 10:00 ~
午後コース 14:00 ~
夜間コース 18:30 ~(但し、土 日は18:00~)

ご入会について

ティザーヌにご興味を持って頂けましたら、一度レッスンを体験受講して教室の雰囲気等を体験して頂きます。もし気に入って頂けるようでしたら、正式なご入会とさせて頂きます。入会といいましても入会金やレッスン料の全額納付などは一切ございません。生徒さんの空いた時間に受講したいメニューを選んでいただき自由に受講できるシステムです。レッスン料も1回ごとに頂いております。体験レッスンご希望の方は、空席のある時にご連絡させて頂きますのでこちらまでお問い合わせくださいませ。

レッスンの流れ

基本的に1回のレッスンで1種類のお菓子を作成。作り方の説明後、実習して頂きます。

日程調節の仕方

教室やホームページの中にその月のレッスン予約表があります。ご都合を調整して日程を確定させご連絡ください。コースごとのクラス分けはいたしておりません。自由に受講できます。

キャンセル等につきましては

キャンセル・変更は6日前までにお願いいたします。それ以降はキャンセル料を頂いております。
5~2日前:受講料の50% 前日&当日:受講料の100%